طريقة عمل قرص مفروك الاماراتي بالتمر




قرص مفروك اماراتي بالتمر




المكونات والمقادير :

 

  • 4 كوب دقيق بالنخالة.
  • م ك سكر.
  • رشة ملح.
  • مغلف تمر منزوع النوى.
  • سمن.
  • علبة قشطة.
  • ماء للعجن.
  • زيت.





طريقة التحضير :



  • يعجن الدقيق مع الملح والسكر والماء حتى نحصل على عجين طري قابل للتشكيل.
  • يقسم العجين ل 4 كرات ويغطى ويترك ليرتاح ساعة.
  • نفرد كل كرة بشكل قرص دائري سميك.
  • ندهن مقلاة تيفال غير لاصقة بملعقة زيت ونسوي عليه القرص من الجهتين على نار متوسطة إلى هادئة.
  • نستمر بتسوية كل الأقراص ثم نقطعها قطع صغيرة.
  • توضع بالفود بروسيسور وبالنبضات نفتتها حسب الحجم المرغوب به.
  • في وعاء علي النار نضع التمر والقشطة وقليل من السمن، ويحرك حتى يسخن التمر ويلين .
  • نضع القرص المفروكة ونقلبها حتى تمتزج كل المكونات.
  • ترفع من على النار وتقدم.






كلمات مفتاحية ماتهمك :

طريقة عمل قرص مفروك الاماراتي.
قرص مفروك.
مفروك.
قرص مفروك اماراتي.
مفروك اماراتي.

إرسال تعليق

أحدث أقدم