طريقة طبخ وعمل مشخول كويتي بالدجاج

مشخول كويتي بالدجاج

 

المكونات والمقادير :

• دجاجة واحدة كاملة مقسمة إلى أربع قطع.
• كأسين من الأرز البسمتي النظيف والمصفى من الماء.
• خمسة كاسات من الماء.
• حبتان من البصل كبيرة الحجم ومقسمة إلى شرائح رفيعة.
• ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم منزوعة القشرة ومفرومة.
• ثلاث حبات من البطاطس خالية من القشرة ومقسمة إلى قطع متوسطة الحجم.
• كأسين من الخضار المشكل المجمد.
• ربع كأس من البقدونس المفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• نصف كأس من الزيت النباتي.
• حبة واحدة من الليمون الأسود الجاف.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزعفران المنقوع فى ملعقتين كبيرتين من ماء الورد.
• ملعقة واحدة صغيرة من الحبهان البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• عودان من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير :

• دجاجة واحدة كاملة مقسمة إلى أربع قطع
• كأسين من الأرز البسمتي النظيف والمصفى من الماء
• خمسة كاسات من الماء.
• حبتان من البصل كبيرة الحجم ومقسمة إلى شرائح رفيعة.
• ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم منزوعة القشرة ومفرومة.
• ثلاث حبات من البطاطس خالية من القشرة ومقسمة إلى قطع متوسطة الحجم
• كأسين من الخضار المشكل المجمد.
• ربع كأس من البقدونس المفروم.
• فصان من الثوم المفروم
• نصف كأس من الزيت النباتي
• حبة واحدة من الليمون الأسود الجاف
• ملعقة واحدة صغيرة من الزعفران المنقوع فى ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
• ملعقة واحدة صغيرة من الحبهان البودر
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة البودر
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
• عودان من القرفة
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود

كلمات مفتاحية ماتهمك :

طريقة طبخ وعمل مشخول كويتي بالدجاج.

مشخول كويتي.

مشخول دجاج.

مشخول كويتي بالدجاج.

مشخول كويتي ياللحم .