الدنجو الاماراتي
المكونات والمقادير :
- ٢ كوب دانجو.
- ملعقة بيكربونات.
- ٢ بصلة مفروكة ناعم.
- ملعقة صغيرة كركرم.
- فلفل اخضر.
- ٢ بندورة مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
- ٢ ملعقة كبيرة ليمون.
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة.
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
طريقة التحضير :
- ١-يغسل الدانجو عدم مرات وينقع من الليل.
- ٢-في اليوم الثاني يغسل مرة اخرى ويوضع في طنجرة الضغط مع ماء والبيكربونات ويسلق بمدة ساعة.
- ٣-يغسل ويصفى مرة اخرى.
- ٤-في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل مع الفليفلة الخضراء والكركم والشطة الحمراء .
- ٥-نضيف البندورة ونشوحها لعدة دقايق.
- ٦-في وعاء كبيرة نسكب الدنجو بعد تصفيته من الماء ونضع خليط البصل والبندورة .
- ٧-تتبل بالملح والفلفل والليمون وتقلب .
- ٨-تقدم حالا مع الخبز الإماراتي .
- وبصحة وعافية يارب.
كلمات مفتاحية
طريقة طبخ وعمل خبز الدنجو الاماراتي
الدنجو الاماراتي
طريقة الدنجو الاماراتي
عمل الدنجو الماراتي
Tags:
ae