البلاليط الامراتية
المقادير :
- - شعيرية : كيس.
- - سكر : كوب ونصف.
- - ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- - الزيت : ملعقة كبيرة.
- - الزبدة : ملعقتان كبيرتان.
- - هيل : نصف ملعقة صغيرة.
- - ماء الورد : ربع كوب (منقوع فيه القليل من الزعفران).
- - البيض : 3 حبات.
طريقة التحضير :
- تسلق الشعيرية في ماء مغلي مضاف إليه الملح والزيت إلى أن يصل إلى مرحلة ما قبل النضوج بقليل.
- تصفى الشعيرية وتشطف بالماء البارد.
- في قدر على النار نضع الزبدة والشعيرية ثم نضيف السكر والهال والزعفران المنقوع ونقلب بهدوء حتى تختلط جميع المكونات، ويذوب السكر.
- نقوم بقلي كل بيضة على حدى على شكل قرص وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- تسكب البلاليط في طبق واسع، وممكن رش القليل من الملح والفلفل.
كلمات مفتاحية:
بلاليط الامراتية
بلاليط
طريقة طبخ بلاليط الامراتية
طريقة عمل البلاليط الاماراتية
Tags:
ae